Aprenda a preparar um leite condensado vegano!

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Modo de Preparo - 4ª etapa:

Agora, chegou a hora do pires!

• Desligue o fogo e pegue o pires resfriado na geladeira, pingando uma gota do seu leite condensado sobre o pire inclinado. Se o leite condensado escorrer lentamente, ele estará no ponto. Caso contrário, retorne ao fogo e deixe cozinhando por mais alguns minutinhos, refazendo o teste. Não esquece de mexer sem parar enquanto ele cozinha.

Apenas se lembre de que o leite condensado, enquanto quente, terá uma consistência mais líquida mesmo. Quando ele esfria, ele tende a ficar mais grosso. Daí o teste do pires gelado...para que o ponto não seja equivocado e a receita seja perdida.