Os segredos dos grandes churrasqueiros para um churrasco perfeito
A Redação,
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5.- Molhos?
Isso é uma questão de gosto.
É preciso enfatizar que, se a carne estiver boa, molhos não são necessários. Sal e fogo são suficientes para fazer um bom churrasco e, claro, a mão do churrasqueiro também conta.
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Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.