6 erros de cozinha que você provavelmente é culpado

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Temperatura da carne

Muitos cozinheiros amadores tiram sua carne da geladeira minutos antes da preparação. No entanto, se retirar a carne da geladeira 30 minutos antes de cozinhar, obterá um resultado de cozimento muito melhor. A carne à temperatura ambiente assa muito mais uniformemente do que a carne refrigerada.