9 sobremesas para fazer com uma simples frigideira

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One pan cookie

Você conhece este cookie gigante preparado e cozido numa frigideira? Uma só frigideira para lavar, não é mal, não é?  Ele é saboreado pouco tempo depois do cozimento, com um bom contraste entre o macio do centro e o crocante exterior. Huuumm!

Numa frigideira de 20 cm de diâmetro, derreta lentamente 145 g de manteiga. Fora do fogo, coloque 130 g de açúcar mascavo e misture. Deixe esfriar, acrescente um ovo, misture, junte 220 g de farinha e uma colher (de café) de fermento, 100 g de pepitas de chocolate e misture o bastante para incorporar bem a farinha. Coloque ainda 100 g de nozes pecan quebradinhas e iguale a superfície. Leve ao forno a 180° C por cerca de 20 minutos.