Biscoitos cheios de geleia: espetacular e ao mesmo tempo simples de preparar

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©GettyImages- Madeleine_Steinbach

preparação

Comece preparando a massa: coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, a manteiga mole em pequenos pedaços, a baunilha, a pitada de sal e o fermento. Amasse por alguns minutos, até que a manteiga esteja amalgamada; Neste ponto, adicione o ovo. Trabalhe e amasse até obter uma massa compacta e macia.

Forme uma bola e coloque a massa quebrada na geladeira, envolta em filme transparente. Depois retire-a e abr-a com um rolo em uma folha fina.

Com um cortador de massa corte muitos biscoitos redondos e depois com outra cortador pequeno corte pequenos furos na metade dos biscoitos. Use cortadores pequenos de formas variadas para ficar mais interessante.