Bô bun original feito com magret de canard e legumes frescos.

4/10 Anterior Próxima

©Silvia Santucci

preparação

Aqueça uma frigideira de tamanho médio e coloque o peito de pato com a pele na panela. Deixe  fritar por cerca de 5 minutos até que a pele já esteja dourada. Aos poucos, retire a gordura que a carne emite para evitar que o peito de pato seja frito. Em seguida, vire e frite por 5-7 minutos do outro lado.