Receitas com menos de 400 calorias que te farão perder peso!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Espetinhos de salmão

O salmão é uma proteína perfeita para um estilo de vida saudável, pois é rico em ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes.

Ingredientes: 

• 1/2 colher (de chá) de pimenta
• 1/2 colher (de chá) de curry em pó
• 1/2 colher (de chá) de cominho
• 1/2 colher (de chá) de gengibre em pó
• 1/2 colher (de chá) de sal
• 2 colheres (de chá) de mel
• 2 filetes de salmão
• 2 colheres (de sopa) de óleo de gergelim

Para os legumes: 

• 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho
• 1 colher (de sopa) de gengibre fresco ralado 
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços e 1 amarelo
• 2 colheres (de sopa) de vinagre de arroz
• 1 colher (de sopa) de molho de soja

Misture a pimenta em pó, caril, cominho, gengibre, sal e mel para fazer uma pasta. Corte o salmão em cubos pequenos e faça o mesmo com a pimenta. Marinar o salmão em uma tigela com o molho preparado por meia hora. Faça os espetos alternando um cubo de salmão e um pedaço de pimentão.