Fazer seu pão, uma técnica ao seu alcance
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A arte de sovar
Para um pão de 600 gramas, você precisará de 500 gramas de farinha de sua escolha, 300 ml de água quente, uma colher de chá de sal e fermento de padeiro. Comece misturando cuidadosamente todos os ingredientes para obter uma bola e amasse por um longo tempo para uma massa sem grumos, nem muito pegajosa nem muito seca.
Coloque papel manteiga em uma assadeira, por exemplo, e coloque a massa. Desenhe traços, quadriculando sobre a massa, com a ponta de uma faca. Cubra tudo com um pano úmido e deixe a massa descansar por pelo menos uma hora para crescer. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220 graus.
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Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!
Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!