O maior pizzaiolo do mundo revela seus segredos para a pizza perfeita

PorMélanie Moreira, 04/05/2020

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6. QUANDO VOCÊ QUISER QUEIJO EXTRA...

Muitas vezes, pelo desejo, acabamos saturando nossa pizza com ingredientes, fazendo com que a massa não cozinhe adequadamente, e o resultado é uma pizza aguada com alguns ingredientes meio cozidos. Lembre-se de que a chave para uma boa pizza está no equilíbrio de seus ingredientes e, se você quiser adicionar queijo extra, adicione-o 5 minutos antes de removê-la do forno. Isso dará tempo para derreter e também garantir que a massa esteja correta.