TURDUCKEN: Você sabe o que tem neste prato maluco de Ação de Graças?
PorMélanie Moreira,
© les2crocs.com
Desossando o frango 01
Comece por cortar as asas, na altura da articulação da coxinha da asa. Cuidado para não deixar nada de cartilagem na parte que ficar no frango.
Lembre-se de guardar estas partes que você está retirando, use para fazer um caldo ou mesmo temperar e grelhar!
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Bo Bum, você conhece este delicioso prato oriental?
Bo Bun, um delicioso e saudável prato vietnamita que agradou os paladares do ocidente e já possui agora diversas variações, como esta que propomos, que leva harumaki de frango e filé marinado em sua composição.