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Hambúrguer gourmet com peito de pato crocante e pão de pretzel caseiro

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Receitas sem Fronteiras
Etapa3: O banho de bicarbonato 5/13

©Silvia Santucci

Etapa3: O banho de bicarbonato

Aqueça a água com o bicarbonato de sódio em uma panela grande. Quando a água ferver, mergulhe as bolas de massa por 30 segundos e retire-as com uma escumadeira.


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