Natal magro: dicas para preparar pratos leves sem perder no sabor

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Utilizar o material adequado

Renunciar totalmente aos óleos e matérias gordurosas tornará os pratos um pouco sem gosto e secos. Seria uma pena, portanto, renunciar a eles totalmente. Em contrapartida, você pode retirar a camada de gordura que flutua no tabuleiro do assado com ajuda de uma colher. Outra ideia: utilizar um recipiente com spray de cozinha para dosar bem a quantidade de vinagrete que você coloca na salada. Alguns "pschits" são mais que suficientes!