Aprenda a fazer um delicioso rocambole de morangos!
A Redação,
Os ingredientes
Para 6 a 8 pessoas:
Para o xarope: 4 colheres de xarope de açúcar de cana 2 colheres (de sopa) de água
Para o "biscuit" (bolo fino de tabuleiro):
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 25 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 175 g de morangos e mais alguns para decorar
- 150 g de mascarpone
- 50 g de queijo fresco tipo Philadelphia
- 25 g de açúcar
Um pano úmido
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