10 receitas imperdíveis para que é fã de azeitonas (pretas ou verdes!)

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Pesto de azeitonas

Para trazer algo mais aos seus aperitivos, pense em preparar seu pesto caseiro, sim, mas um pesto de azeitonas para ser mais original.

Mixe junto:

• 25 azeitonas verdes (sem caroços)
• 20 filés de anchovas ao óleo (mas escorridas)
• 2 dentes de alho
• 100 g de pinoli
• 1/2 molho de salsa
• Suco de ½ limão
• 100 ml de azeite
• Sal e pimenta do reino

Encha potes (tipo potes de geleia) com seu pesto e guarde na geladeira. Você pode conservá-lo por duas semanas. Saboreie seu pesto com torradinhas. Um verdadeiro regalo!