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COVID-19: o que fazer e o que evitar enquanto espera pela vacina

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images / yulka3ice

Zinco

Um estudo espanhol descobriu que níveis saudáveis de zinco - um mineral encontrado em carnes, aves, queijo, frutos do mar e sementes - estão associados a taxas de sobrevivência mais altas.

O zinco ajuda a prevenir a proliferação de vírus. “Os vírus têm uma capa protetora que envolve seu material genético e a primeira coisa que eles fazem quando entram em suas células é se desembrulhar, liberar seu material genético e seu próprio mecanismo de enzimas para ajudar a gerar outros vírus dentro dessa célula,  mas o zinco ajuda a inibir esse desempacotamento viral e as enzimas que permitem que o material genético seja reproduzido na célula, ajudando a prevenir a proliferação do vírus.”, explica o professor Mike Gleeson.


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...