As melhores receitas dos nossos salgadinhos mais queridos!

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© iStock / Getty Images Plus / ribeirorocha

Bolinha de queijo

As bolinhas ou bolinhos de queijo podem ser feitas totalmente com queijo (como nos famosos Casulos dourados), massa com queijo ou apenas recheados com queijo. 

RECEITA 1:

INGREDIENTES:

• 2 Ovos
• 1 Xícara de farinha de trigo
• 100 g de queijo ralado

PREPARAÇÃO:

Bata os ovos.

Adicione o queijo e a farinha.

Faça bolinhos e frite em óleo bem quente.

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RECEITA 2:

INGREDIENTES:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher sopa de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• Queijo branco ou muzzarela

PREPARAÇÃO:

Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.

Deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo.

Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente.