Deliciosa berinjela assada recheada com carne de cordeiro e queijo azul
PorMélanie Moreira,
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Preparo
Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Lave as berinjelas, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
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Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.