O espinafre em 20 receitas baratas que vão te dar água na boca!

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14. Torradas com espinafre e queijo

INGREDIENTES:

4 fatias de pão integral

Para o creme de espinafre:

• 200 g de espinafre fresco
• 1 colher (de sopa) de creme
• 1 colher (de chá) de amido
• 1 noz de manteiga
• 8 fatias (de queijo) Gruyère
• Noz-moscada
• Pimenta moída fresca

Para a decoração:

Tomatinhos
Espinafre fresco

PREPARAÇÃO:

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o espinafre e cozinhe por 5-6 minutos. Adicione o creme de leite, sal, pimenta e um pouco de noz-moscada. Misture tudo bem.

Adicione o amido ao espinafre, mexendo sempre. Isso permite engrossar o molho criando um creme de espinafre. Cozinhe por alguns minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Pré-aqueça o forno a 210 ° C.

Disponha as fatias de pão na grelha do forno, cubra a superfície com o creme de espinafre e por último adicione o queijo cortado em tiras. Cozinhe o seu preparo por cerca de 5 minutos, colocando a grelha alta o suficiente no forno para derreter o queijo e dourar a superfície.

Sirva ainda quente com uma mistura de espinafre fresco e tomate cereja.