O espinafre em 20 receitas baratas que vão te dar água na boca!

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5. Bolas de pão e espinafre

INGREDIENTES:

• 500 g de farinha 
• 220 g de leite
• 6 g de fermento seco
• 2 ovos
• 2 colheres (de chá) de açúcar
• 10 g de sal
• 50 ml de azeite de oliva extra virgem
• Espinafre cozido a gosto
• Queijo de cabra macio a gosto
  
  

PREPARAÇÃO:

Dissolva o fermento do leite com o açúcar, adicione à farinha junto com o ovo, o sal e o óleo.
Sove até chegar a uma massa elástica. Deixe crescer em uma tigela coberta com um pano por cerca de 2 horas.

Agora amasse novamente, forme um rolo e faça 20 pedaços.

Abra os pedaços de massa com um rolo e recheie-os com o espinafre escorrido, espremido e depois picado com uma faca.

Coloque cerca de uma colher de sopa de espinafre e alguns pedaços de queijo em cima de cada disco.

Feche para formar uma bola e arrume em uma padrão radial em uma forma redonda forrada com papel manteiga.

Deixe crescer mais uma hora na forma. Agora pincele com o ovo restante, misturado com 2 colheres de sopa de leite.

Asse por cerca de 30 minutos a 180 ° C.