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15 receitas básicas pra te tirar de qualquer aperto

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Receitas sem Fronteiras
Tomates recheados 10/15

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Tomates recheados

Clássico prato da culinária internacional, os tomates recheados podem ter variações infinitas, porém o mais tradicional é o provençal com carne moída, ervas e coberto com queijo ralado e farinha de rosca. Vale experimentar, tendo o cuidado de não deixar muito tempo no forno para que eles não fiquem muito moles e aguados.

Corte o topo do tomate (a tampa) e com uma colher retire as sementes. Tenha cuidado para não deformar ou furar o tomate. Tempere os tomates por dentro e acrescente o recheio de sua preferência. Alguns misturam as carnes com arroz, pão ralado, ovo cozido picado ou cebola gratinada, mas você pode conferir estes deliciosos tomates recheados!


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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.