São João à mesa: receitas especiais para comemorar a data

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© Rede Tulip Hotéis / Divulgação

Bolinho de milho com calabresa - Preparação

1. Bata no liquidificador o milho com o caldo de legumes.
2. Em uma panela, coloque a mistura batida e acrescente a manteiga.
3. Quando ferver, coloque o sal e a farinha de trigo, mexendo sem parar.
4. Quando estiver bem misturado, acrescente o creme de leite e misture até dar o ponto da massa.
5. Espere esfriar, faça bolinhas, recheie com a calabresa ralada, modele, passe na farinha de rosca e frite.