10 coisas que você não sabia sobre enlatados, mas deveria
PorMélanie Moreira,
© Getty Images
5. …mas depende!
Se as vitaminas e antioxidantes às vezes têm dificuldade em resistir ao processo de "enlatamento", você deve saber que fibras, gorduras, carboidratos e ácidos graxos são perfeitamente preservados e que os produtos enlatados contêm tanto quanto suas contrapartes geladas. Ou seja, o ômega 3 daquela sardinha que você adora, está lá dentro da lata!
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