Verdade x Mentira: desmistificando a gordura e o colesterol

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© Getty Images / Stadtratte

VERDADE: Manteiga é melhor que margarina

Incluída na turma dos falsos vilões da gordura saturada ou gordura de origem animal, a manteiga foi considerada por muito tempo como alimento pouco saudável e para substitui-la, a opção saudável seria a margarina... 

Mas a verdade é outra, a margarina contém gordura trans, sem contar nos aditivos para conferir um sabor parecido ao da manteiga e tais "aromatizantes" não são nada bons para a saúde.

Conclusão, opte pela manteiga, principalmente se você conseguir manteiga feita com leite de vacas que comem vegetais!