Como conservar ervas aromáticas e temperos para evitar o desperdício

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Cortando das ervas aromáticas

Já diz o ditado, "bem começado, meio caminho andado" e isso não seria diferente com as ervas. Para uma melhor conservação, o corte é um fator primordial, nada de passar pelo processador que vai destruir os aromas das ervas, retirando seus óleos essenciais e desmanchando as folhas. O melhor é fazer como os Chefs, na ponta da faca e para isso, aprenda e picar ervas aromáticas como um verdadeiro chef!