Sem glúten: 20 deliciosas sobremesas fáceis de preparar

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Muffins de pêssegos

Misture 50 g de maisena com 50 g de farinha de amêndoas e 1/2 colher (de café) de fermento sem glúten. Bata um ovo com 40 g de açúcar e incorpore à mistura anterior. Acrescente 120 ml de leite e 2 colheres (de sopa) de óleo. Descasque e corte 40 g de pêssegos em pedacinhos e misture à sua massa. Coloque em forminhas e leve ao forno, a 220° C, por 30 minutos.