Cogumelos: o seu guia de cogumelos exóticos e as mais deliciosas receitas

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Maronenröhrlinge  - Boleto de castanha

Boletos de castanha com seu chapéu marrom liso parecem muito com cogumelos porcini. Uma confusão não seria ruim. Se ainda quiser ter certeza do que está coletando, pressione levemente a polpa do cogumelo ou corte-o levemente. Se for boleto de castanha, ficará azul.
Boletos de castanha crescem em florestas de coníferas de meados de setembro até o final de novembro. Se você coletar, certifique-se de verificar se há infestação de larvas. Os bichinhos adoram a carne saborosa do chapéu tanto quanto nós. É melhor levar apenas os espécimes menores com você, os grandes geralmente estão muito infestados.