Receita de BOLO GREGO!
Também conhecido como ruffle milk pie, este bolo fica lindo para o dia das mães!
Também conhecido como ruffle milk pie, este bolo fica lindo e delicioso!
CuquinhaSugere *****
2 Fotos
Ingredientes:
- 8 folhas de massa filo
- 70g de manteiga derretida
- 300ml de leite
- 60ml de creme de leite
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 10g de açúcar de confeiteiro
- 1 ramo de canela
- casca de meio limão
- canela em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Abra as folhas de massa filo e pincele-as com manteiga. Coloque-as na horizontal e faça pequenas dobras, como uma sanfona, até que forme uma tira de aproximadamente 3cm. Enrole a tira de massa em espiral e abra delicadamente para que ela tome o formato de uma rosa.
Etapa 2
Unte uma forma de 20cm de diâmetro e polvilhe com canela. Disponha as rosas de forma a preencher a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Etapa 3
Numa panela, coloque o leite, o creme d eleite, o açúcar comum, o ramo de canela e a casca de limão. Deixe ferver. Retire a canela e o limão e reserve. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar de confeiteiro e misture até ficar homogêneo. Acrescente a mistura de leite pouco a pouco e misture bem.
Etapa 4
Com as rosas assadas, preencha a forma com o recheio despejando-o no espaço entre as rosas e leve para assar por mais 30 minutos.
Etapa 5
Desenforme e polvilhe com açucar de confeiteiro e canela.
A massa filo seca bem rápido. Se não estiver trabalhando com ela, mantenha-a coberta com um pano úmido.
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Ovos, creme de leite e outras coisinhas mais em um leito de presunto, coberto de muito queijo e um ovo poché, você resiste a este delicioso petisco?!
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A massa filo è massa filo, a massa para fazer doces arabes è massa folhada. A massa filo parece com um lencinho de papel fininha e mais clara em relaçao à folhada e muito mais light.
Comentado por A Redação
Olá Helena, a massa filo é uma massa folhada muito usada nos doces árabes como a baklawa e outros. Normalmente, você pode comprá-la pronta em lojas especializadas ou mesmo em locais que vendem doces árabes. Você é de onde? Podemos tentar localizar algum lugar perto de você. Abraços!
Comentado por A Redação
o que é massa filo
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