Receitas de cobertura de Ganache - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Chef Damien ensina como usar corretamente uma faca de cozinha
Usar uma faca de cozinha, até pelo seu tamanho, pode ser meio apavorante e até perigoso, mas sabendo como usar e como segurá-la, você vai picar o que quiser rapidinho e sem riscos!
Mais votadas: Cobertura de Ganache
Bolo do Luciano
Por shirlegtr
Esta receita é muito boa , faço ela muito peguei em uma revista á uns 9 anos em um prato feito no dias dos pais
- Massa:
- 4- Ovos
- 1- Copo de óleo
- 2- Copos de açúcar
- 3- Copos de trigo
- 1-Copo de chocolate em pó
- 1- Colher de fermento
- 1- Copo de leite quente
- Cobertura de Guanache:
- 500 Gramas de chocolate ao leite
- 1- Caixa de creme de leite
Bolo Príncipe Negro
Por Kelzinha
Massa: Bata no liquidificador os ovos, com o óleo e o açúcar por 5 minutos
- Massa:
- 8 ovos
- 1 xícara e ½ (chá) de óleo
- 2 xícaras e ½ (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de água quente
- Recheio de Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 ml de suco concentrado de maracujá
- 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
- ¼ copo (requeijão) de água
- Recheio de Morango
- 2 caixinhas de morango fruta picado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)
- Calda
- ½ lata de leite condensado
- ½ copo (requeijão) de suco de maracujá
- 2 copos (requeijão) de água filtrada
- Cobertura de Ganache
- 500 gramas de chocolate ao leite derretido
- 1 caixinha de creme de leite
Bolo Suspiro de Chocolate
Por Kelzinha
Massa do Suspiro...Coloque em uma panela as claras, o açúcar refinado e o açúcar de confeiteiro
- Massa do Suspiro
- 6 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (sem amido)
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres (chá) de amido
- Recheio e Cobertura de Ganache
- 800 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de doce de leite
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