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Receitas de cobertura de Ganache - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Chef Damien ensina como usar corretamente uma faca de cozinha

Usar uma faca de cozinha, até pelo seu tamanho, pode ser meio apavorante e até perigoso, mas sabendo como usar e como segurá-la, você vai picar o que quiser rapidinho e sem riscos!

Mais votadas: Cobertura de Ganache

Por

Esta receita é muito boa , faço ela muito peguei em uma revista á uns 9 anos em um prato feito no dias dos pais

  • Massa:
  • 4- Ovos
  • 1- Copo de óleo
  • 2- Copos de açúcar
  • 3- Copos de trigo
  • 1-Copo de chocolate em pó
  • 1- Colher de fermento
  • 1- Copo de leite quente
  • Cobertura de Guanache:
  • 500 Gramas de chocolate ao leite
  • 1- Caixa de creme de leite
3.7/5 (101 Votos)

Por

Massa: Bata no liquidificador os ovos, com o óleo e o açúcar por 5 minutos

  • Massa:
  • 8 ovos
  • 1 xícara e ½ (chá) de óleo
  • 2 xícaras e ½ (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • Recheio de Mousse de Maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 250 ml de suco concentrado de maracujá
  • 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ copo (requeijão) de água
  • Recheio de Morango
  • 2 caixinhas de morango fruta picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)
  • Calda
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ copo (requeijão) de suco de maracujá
  • 2 copos (requeijão) de água filtrada
  • Cobertura de Ganache
  • 500 gramas de chocolate ao leite derretido
  • 1 caixinha de creme de leite
3.6/5 (124 Votos)

Por

Massa do Suspiro...Coloque em uma panela as claras, o açúcar refinado e o açúcar de confeiteiro

  • Massa do Suspiro
  • 6 claras
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (sem amido)
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
  • 2 colheres (chá) de amido
  • Recheio e Cobertura de Ganache
  • 800 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
3.4/5 (269 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolo Suspiro de Chocolate Bolo do Luciano