Receitas de Goiania - 4 receita(s)
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Empadão goiano
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Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo
- Para a Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) óleo de milho
- Sal a gosto
- Para o Recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 linguiças suínas (médias) em cubos
- 150 g de queijo em cubos
- 50 g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de milho a gosto
- 1 xícara (chá) de caldo de frango
Empadão Goiano
Por geisyanne
Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre
- Massa:
- 1 litro de água
- ½ litro de óleo
- 2 kg de farinha de trigo
- 5 ovos
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 250 gramas de margarina
- RECHEIO DO EMPADÃO:
- Ingredientes:
- ½ k de peito de frango
- ½ k de lombo de porco
- 300g de linguiça
- 1 k de tomate maduro
- 500 g de gueroba cozida no sal
- 250 g de batata cozida
- 1 colher de sopa de óleo
- 15 azeitonas pretas
- 15 azeitonas verdes
- salsinha
- cebolinha
- pimenta bode a gosto
- sal
- alho
Empadão Goiano
Por paula_
Recheio: fazer um ensopado com o frango, deixando 1 e 1/2 do caldo separado
- 2 peitos de frango
- 1 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha em concerva
- 100g de molho de tomate
- 1 vidro de palmito em concerva
- 2 tomates, grandes e maduros
- 1 cebola ralada
- sal, cheiro-verde, quanto bastar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água gelada
- 2¹/² colheres (sopa) de margarina
- farinha de trigo, quanto bastar
- 1 gema
Empadão Goiano
Por Ingrid Guedes
Para a massa: Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento e a Qualy e misture bem usando as pontas dos...
- 20 Azeitonas verdes picadas
- 1 1/2 xícara de chá de Queijo meia cura em cubos
- pequenos
- 2 Ovos cozidos cortados em cubos
- 1 1/2 Peito de Frango Sadia já descongelado e sem
- pele
- 2 colheres de chá de Sal
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- 2 folhas de Louro lavadas
- 10 ramos de Salsa picados
- 200 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura
- Sadia cortado em cubos pequenos
- 5 Palmitos em conserva cortados em rodelas
- 10 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 2 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo peneirada
- 4 ramos de Tomilho lavados e picados
- 3 dentes de Alho bem picados
- 1 Cebola pequena cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 colher de chá de Sal
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- 1/2 xícara de chá de Água quente
- 2 ramos de Tomilho lavados inteiros
- 4 Tomates tipo italiano sem pele sem sementes
- 2 dentes de Alho bem picados
- 1 Cebola pequena cortada em cubos
- 1 colher de sopa de Qualy Cremosa
- 1 Gema para pincelar
- 1 colher de cha de sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!