Nossas deliciosas receitas de parmegiana - 29 receita(s)
Mais receitas de Parmegiana
Frango à parmegiana
Por man
Temperar os filés Quebre os ovos em um prato fundo, colocar uma colher de café de sal e mexer bem Passar os fil
- 1 kg de filé de frango
- 2 ovos
- Farinha de rosca
- 200 g de mussarela em fatias
- Tempero do frango:
- Suco de um limão
- 1 colher de sobremesa de sal
- Cheiro verde a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de shoyu
- Molho:
- 1/2 cebola
- 2 tomates
- 1 lata de molho pronto
- 1 colher de (sobremesa) rasa de sal
- Cheiro verde
- 1 colher de (sobremesa) rasa de alho amassado
Bife à parmegiana de forno
Por Jhone
PARA O MOLHO DE TOMATE 1 ° - Coloque 1 kg de tomate los hum liquidificador e bata Bem
- 1 ½ xícara (cha) de tomates sem juros sementes e picados (270 g)
- azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
- 4 bifes de temperados com alho contra filé, sal e pimenta (450 g)
- 4 ovos batidos para empanar
- farinha de rosca de para empanar
- 4 fatias de presunto (100 g)
- 8 fatias de mussarela (150 g)
- para o molho de tomate
- 1 kg de tomate
- 30 g de manteiga
- sal e pimenta moída do reino a gosto
- 30 g de queijo parmesão ralado
Filé à Parmegiana
Por Franci
Preparo do molho: No liquidificador junte os tomates limpos com casca e sem semente, a cebola e o dente de alho B...
- 1kg de filé mignon
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de rosca
- 3 ovos batidos
- 1/2 xicara de (chá) de leite
- Óleo para fritar os bifes
- 350g de queijo mussarela
- Ingredientes para o molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 300 ml de água
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho
- 8 tomates
- 1 colher de café de açúcar
- 1 tablete de caldo de galinha/carne
- Sal a gosto
Bife à Parmegiana assado
Por luana2013
Tempere a carne com sal e pimenta, passe a carne dos dois lados na farinha de trigo
- Bife (Alcatra ou Contra Filé)
- Clara de Ovo
- Farinha de Rosca
- Farinha de Trigo
- Molho de Tomate
- Queijo Mussarela
- Manjericão Desidratado
- Azeite
- Sal e Pimenta do Reino á Gosto
Polpetone à parmegiana
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Gosto muito de fazer bolos, hamburgueres, almôndegas e polpetones usando a aveia como aglutinante
- - 500 g de carne moida (patinho);
- - 1 linguiça calabresa ou 200 g de lombo de porco;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de aveia;
- - 250 ml de molho de tomate;
- - temperos a gosto: alho, cebola, sal, cheiro-verde, pimentão, manjericão, pimenta do reino (eu uso meu tempero favorito e manjericão em pasta);
- - 1 gema;
- - 100 g de presunto;
- - 100 g de muçarela;
- - 1 clara para selar o polpetone:
- - 1 clara para selar.
Berinjela à parmegiana
Por maria13
Primeiro refogue a carne moída com a cebola,o alho e os temperos
- 5 Berinjelas médias
- farinha de trigo para empanar
- 500 gramas de carne moída
- molho de tomate
- alho moído
- Metade de uma cebola picada
- tempero à gosto
- Queijo mussarela ralado
Bife à Parmegiana sem fritura
Por maria maristania
Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma assadeira Cubri
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!