Gelatina de Laranja e Cenoura
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Ingredientes:
- 4 Laranjas
- 1 Cenoura pequena
- Sumo de 1 limão
- 100 g de açúcar
- 60 g água
- 2,5 g de agar-agar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Fiz na bimby assim:
Descasquei as laranjas e a cenoura e coloquei no copo. Juntei o sumo de limão e o açúcar.
Ligar 1min/Vel 9.
Adicionei depois a água e programei 15 seg./ Vel 9.
Ligar de seguida 5min./Temp.Máxima/Vel. 2.
Após esse tempo adicionei o agar-agar e programei 8 seg./Vel.5 e de seguida mais 5 min/100º/Vel.1.5.
Agora é só deitar a gelatina em frascos ou copinhos.
Etapa 2
Deixe arrefecer e reserve no frigorífico até ser hora de servir.
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