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As melhores receitas com gelatina ágar-ágar - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: você sabe cozinhar legumes verdes?

Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos! 

Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar! 

Mais votadas: Gelatina ágar-ágar

Por

Fiz na bimby assim: Descasquei as laranjas e a cenoura e coloquei no copo

  • 4 Laranjas
  • 1 Cenoura pequena
  • Sumo de 1 limão
  • 100 g de açúcar
  • 60 g água
  • 2,5 g de agar-agar
3.4/5 (354 Votos)

Por

Como tenho sempre leite de coco em casa, e por acaso tinha comprado uma lata de polpa de manga pensei em juntar o Ã

  • Mousse de manga:
  • 450g de polpa de manga
  • sumo de 1 limão
  • 200ml de natas
  • 2/3 lata de leite condensado cozido (reserve cerca de 3 colheres de sopa para a mousse de coco)
  • 1 saqueta de 2g de agar-agar
  • 165ml de leite de coco
  • Mousse de coco:
  • 1 lata de 165g de leite de coco
  • água de 1 coco
  • 3 colheres de sopa de leite condensado cozido Nestlé
  • 200ml de natas
  • 1 saqueta de 2 g de agar-agar
  • Decoração:
  • 1/2 coco
  • 1 manga
3.2/5 (293 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Mousse dupla sedução (de manga e coco) Gelatina de Laranja e Cenoura