Farfalle com Ovo Cozido, Atum, Milho e Azeitonas em Gratinado de Mozarella Fresca

Etapa 1

No cesto da Bimby colocam-se os ovos.
Põe-se o cesto dentro do copo, junta-se um litro de água e tempera-se com flôr de sal.
Programa-se 10 min., vel. 4, temp. 100°.
No final deste tempo adiciona-se a massa farfalle e um fio de azeite.
Programa-se mais 8 min., vel. 4, temp. 100°.
Retira-se e escorre-se bem.
Transfere-se a massa para um pirex de forno e por cima deita-se a raspa de um limão.
Descascam-se os ovos, cortam-se em pedaços e colocam-se sobre a massa.
Junta-se também o milho, as azeitonas e o atum.
Além das azeitonas adicionei ainda o "molho" que se forma do tempero, podem ver AQUI como costumo temperar as azeitonas. Juntei ainda mais um pouco de azeite e de raspa de limão às azeitonas para que ficassem bem temperadas.
Termina-se com a mozarella fresca cortada em pedaços.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200° até a mozarella derreter e gratinar a gosto.