Sopa de Feijão Verde
Por Lília Matias
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Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 cenouras grandes
- 2 dentes de alho
- 2 nabos pequenos
- 1 batata
- 1 curgete
- 400 gr de feijão verde com cenoura
- 1 caldo de legumes
- 1 litro de água
- sal (ou flôr de sal) q.b
- 30 gr de azeite
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
No copo da Bimby colocar a cebola, os alhos, os nabos, a curgete, o caldo de legumes e a água.
Programar 30 min/100°C/ Veloc. Colher Inversa.
Quando terminar o tempo triturar 1 min/ Veloc. 7
Por fim juntar o feijão verde com cenoura e o azeite e programar 15 min./100°C/ Veloc. Colher Inversa.
Se no final do tempo o feijão verde não estiver bem cozido programe mais alguns minutos á mesma temperatura e velocidade
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