Bolachas de Leite Condensado
Por Catarina
Ingredientes:
- 2 gemas de ovos
- 1 lata de leite condensado
- 160gr de margarina
- 300gr de amido de milho
- 250gr, aproximadamente, farinha de trigo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
untar as gemas, o leite condensado, a margarina e o amido de milho e meeer muito bem. Assim que a massa começar a ficar mais rija pode começar a amassar-se à mão. Juntar mais farinha (ou amido de milho) aos poucos até que a massa fique lisinha e despegue das mãos. Quando estiver no ponto formar bolinhas e achatar com um gargo, para formar aquelas risquinhas. Eu coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal, que dá para reutilizar em várias fornadas.
Levar a forno médio, previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos.
A receita rendeu mais de 130 bolachinhas pequeninas. Podem reduzir para metade.
Sugestões
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