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Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de fermento biológico
- 2 copos de leite morno
- 1 Kg de farinha de trigo
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dissolver o fermento no leite morno, misturar os outros ingredientes e amassar bem, sovando bastante (bater a massa na pedra umas 100 vezes).
Descansar por uns 30 minutos
Enrolar os pães e deixar descansar até dobrar de tamanho (+ ou - por 1 hora).
Levar para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, 180° a 200°.
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Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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