Felisminas

Etapa 1

Começar por bater a margarina (amolecida) com o açúcar. Adicionar as gemas e bater novamente até ficar uma massa uniforme. Juntar o leite, aos poucos. Depois de completamente incorporado adicionar, aos poucos, a farinha e o fermento. Assim que estiver uma massa lisa e uniforme envolver, com cuidado, as claras batidas em castelo.

Levar ao forno médio num tabuleiro forrado com papel vegetal. Retirar quando passar no teste do palito (que deve sair seco).

Desenformar ainda morno e cortar em quadrados.