Bolo Mentiroso
Por Catarina
Ingredientes:
- Para a massa:
- 6 ovos (separados)
- 400gr de farinha
- 200gr de açúcar
- 300gr de margarina amolecida
- Para a calda:
- 1 chávena de açúcar
- 2 chávenas de água
- aroma de baunilha a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Para a massa, bater muito bem as gemas com açúcar, até ficar um creme fofo, e juntar a margarina. Aos poucos adicionar a farinha e por fim envolver as claras batidas em castelo.
Levar a cozer em forma untada e enfarinhada.
Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
Etapa 2
Enquanto o bolo vai a cozer podem preparar a calda. Juntam todos os ingredientes e deixam ferver alguns minutos, não é preciso chegar a um ponto específico.
Quando retirarem o bolo deixem arrefecer alguns minutos e depois furem-no com um palito. (Sejam generosos nos buraquinhos!) Deitem a calda uniformemente pelo bolo e desenformem apenas quando estiver frio.
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