Frozen de arroz integral e morango
Por Maria Cristina
Esta receita criei para pessoas doentes, em dieta e ficou tão saborosa que todo mundo se beneficiou! É tão saudável e nutritiva...
Ingredientes:
- 2 caixas de morangos maduros lavados (congele 1 caixa)
- 1 xícara de leite de arroz
- 1 xícara de papa de arroz
- ½ xícara e mel
- 1 copinho de iogurte natural
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Para preparar o leite de arroz:
Deixe o arroz integral cateto de molho por 8 a 12 horas, escorra e bata no liquidificador com 1 litro de água mineral. Coe numa peneirinha e reserve a fibra.
Etapa 2
Para preparar a papa de arroz
Cozinhe a fibra que sobrou na peneira com 1 xícara de água na panela de pressão. Marque apenas 5 minutos depois de pegar a pressão, baixando bem a chama.
Etapa 3
Para preparar o frozen
Depois de frio, bata todos os ingredientes no liquidificador com a espátula e leve ao congelador.
Etapa 4
Para preparar a calda
Pique e coloque a outra caixa de morangos numa panela com 3 colheres de água e leve ao fogo muito baixo tampado. Vá mexendo de vez em quando, até atingir a consistência desejada. Se quiser, acrescente açúcar.
Etapa 5
Para decorar
Tire o frozen do congelador, bata novamente e coloque as bolas nas taças, derramando calda e usando a criatividade.
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ESTA RECEITA ENVIEI PARA O "DESAFIO DO MORANGO"
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