Filé de frango à milanesa
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Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- Raspas de 1 limão mais o suco deste
- Sal e pimenta a gosto
- Maisena
- Ovos
- Farinha de rosca
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes
Obs quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcados fica
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