Bolo de Cenoura com óleo

Por kesialoureiro

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Bolo de cenoura com cobertura de 2...

Ingredientes:

Massa:
03 ovos
4 cenouras média
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele