Berinjela à Parmegiana
Por nah_
Avalie esta receita
4.3/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 2 beringelas
- 400 g de mussarela
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal
Etapa 2
Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve
Etapa 3
Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas
Etapa 4
Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter
Etapa 5
Sirva a seguir
Sugestões
-
Antepasto de Berinjela
4.1/5
(207 Votos)
-
Moussaká
4.1/5
(158 Votos)
-
Macarrão com gorgonzola
4.4/5
(242 Votos)
-
Estrogonofe de frango
3.9/5
(350 Votos)
-
Macarrão ao molho branco especial...
4.1/5
(137 Votos)
-
Molho mel e mostarda de...
4.6/5
(7 Votos)
-
Mafufo da Rosangela
3.9/5
(110 Votos)
-
Tomate - Cereja aromatizado com...
4/5
(127 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Palitos de queijo, você vai se apaixonar por esta delícia!
Pequenos grissinis de queijo feitos com massa de bombinha, perfeitos para um aperitivo!
Comentar essa receita