Ingredientes:
- 1 abacate médio maduro
- 1 tomate grande picado em cubinhos pequenos e sem semente
- 1/2 cebola grande picada em cubinhos pequenos
- Suco de 1 limão espremido
- Pedacinhos de pimenta a gosto e para quem aguentar!
- Algumas folhinhas de coentro picado (opcional)
- Sal e pimenta do reino
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Amasse todo o abacate com a ajuda de um garfo. Assim que ele estiver totalmente cremoso adicione o tomate e a cebola picados. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e a pimenta. O sal e a pimenta do reino vão a gosto, lembrando que o guacamole é originalmente salgado, picante e com gostinho de limão! O coentro é um ingrediente opcional que pode ser adicionado ao final de tudo.
Esta receita serve de modo farto 5 pessoas e para o calor é um prato extremamente refrescante! Recomenda-se que petisquem juntamente com uma cerveja mexicana ou um drink de hortelã e rum chamado mojito. Experimente trocar o abacate por mamão papaya bem maduro e sirva gelado, fica maravilhoso também e acompanha saladas verdes variadas !!!
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