Torta de Salsicha

Por Ju Yatsuda

Torta simples, rápida e muito gostosa ideal para festas e lanche da tarde.

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Enroladinho de salsicha com pão...

Ingredientes:

ingredientes do recheio:
10 vinas cortadas em rodelas
2 tomates grandes picados
1 cebola grande picada
1colher(sopa) de catchup
1 dente de alho amassado
1 colher(sopa) de mostarda
1 colher(sopa) de molho inglês
sal se necessário
100 g de provolone ralado
1 colher(chá) de orégano
Ingredientes da Massa:
1 ovo
10 colheres(sopa) de óleo ou azeite
10 colheres(sopa) de farinha de trigo
15 colheres(sopa) de água ou leite
1 colher(chá) de sal
1 colher(sopa) de fermento químico em pó

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

PREPARO DO RECHEIO:

Reserve o provolone e o orégano, e em uma panela com o óleo frite o alho e as cebolas, acrescente os tomates, o molho inglês, o catchup e a mostarda e mistura acrescente as vinas no final, misture bastante, abaixe o fogo e mantenha por 5 minutos acerte o sal desligue o fogo e reserve.

PREPARO DA MASSA:

Em uma vasilha quebre o ovo adicione a farinha de trigo e o óleo e misture com uma colher, aos poucos vá acrescentando a água ou o leite até a massa ficar mais líquida(textura parecida com a massa de bolo doce), acrescente o sal e o fermento, misture até o fermento e o sal homogeneizarem na massa.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe sobre toda a massa o molho de vinas em colheradas, espalhe por cima o provolone ralado e o orégano e leve ao forno médio (200ºC - 220ºC) pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos (1/2 hora) ou até que a massa esteja completamente assada (ou seja quando enfia um garfo na massa ele sai sem nenhum pouco de massa grudado ao garfo!)

Feita com outros recheios como: Frango, Sardinha, Legumes, Frios