Sorvete Frito
Por mrosariomb
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Ingredientes:
- - Sorvete (sabor de preferência)
- - Cobertura/Calda ao seu gosto
- - 1 copo de farinha de trigo
- - 1 copo de água gelada
- - 1 ovo
- - Aveia em flocos/Farinha de cereal
- - Papel alumínio
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Colocar o sorvete no papel alumínio, deixando no formato de uma bola (ou tamanho que irá fazer a sobremesa).
- Embrulhe bem e leve ao freezer para congelar (algumas horas).
Etapa 2
- Depois de congelado, antes de retirar do freezer, prepare dois recipientes com o restante dos ingredientes.
- Misturar a farinha de trigo com o ovo e com a água até ficar cremoso e homogêneo, como um mingau.
- Deixar a Aveia em flocos em um recipiente separado.
- Desembrulhe e passe o sorvete no creme formado pela mistura da farinha de trigo, ovo e água.
- Logo após passe na aveia em flocos, deixando-o todo empanado.
- Embrulhe novamente no papel alumínio, sem apertar muito, e leve ao freezer para congelar (algumas horas).
Etapa 3
- Depois de congelado, retire do papel alumínio e leve para fritar em óleo bem quente por alguns minutos até ficar no ponto (casca dourada).
- Retire do óleo sem deixar o sorvete oleoso, deixe-o bem sequinho.
Etapa 4
- Leve ao prato e decore com a cobertura/calda do modo e gosto que desejar.
O tamanho pode variar de acordo com o modo que irá servir. Ao invés de bola de sorvete pode ser servido em pedaços. Para isso você terá que pegar uma quantidade maior de sorvete e embrulhar como uma dinamite. Faça o mesmo procedimento e após fritar corte em pedaços.
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