Bolo de Iogurte com Cobertura de Limão
Por ADRIANAPOLIS
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural
- ½ pote de medida de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- Cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- ¼ xícara de leite
- 1 colher de suco de limão
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Colocar a massa numa fôrma, em forma de anel, untada e enfarinhada. Pré-aquecer o FORNO a 320ºC por 5 minutos, com dourador ligado. Após pré-aquecimento, colocar a fôrma no forno e regular a temperatura para 200ºC por 25 minutos.
Etapa 2
Cobertura
Numa tigela, misturar todos os ingredientes até obter uma pasta. Derramar sobre o bolo e aguardar 15 minutos, ou até a cobertura endurecer.
Dicas: O suco de limão poderá ser substituído pelo de laranja, maracujá ou abacaxi.
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