Nigirimeshi de Okinawa
Por diegomonezzi
Ingredientes:
- • 3 xícaras (chá) de água
- • 2 xícaras (chá) de arroz tipo japonês (cateto) higienizado
- • 1 colher (sopa) de óleo
- • 200 g de carne de porco
- • 2 ½ colheres (sopa) de Missô Shiro
- • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
1. Em uma panela média ferva a água, coloque o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada. Quando diminuir a água, tampe a panela completamente, baixe o fogo e cozinhe por mais 6 minutos ou até amolecer o arroz e secar completamente a água.
2. Em outra panela, aqueça o óleo, coloque a carne, o Missô Shiro e o açúcar e cozinhe com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
3. Pique a carne e reserve. Espere a carne e o arroz esfriarem.
4. Molhe as mãos e as forminhas. Acrescente um pouco de arroz, recheie com a carne de porco e cubra com o arroz. Pressione bem, retire da forminha e sirva em seguida.
Decore os bolinhos de arroz com Yaki Sushi Nori Kenko
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