Batata assada recheada com salsicha

Por patriciamilagres

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Frango empanado no parmesão com batatas assadas e molho de ciboulette

CuquinhaSugere ***** Frango empanado no parmesão com...

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Ingredientes:

4 batatas grandes
4 salsichas cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
4 colheres (sopa) de Catupiry
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Unte uma assadeira com óleo, coloque as batatas, lavadas e com casca, e asse no forno preaquecido a 220°C até ficarem bem macias.

Etapa 2

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e misture o molho de tomate e a salsicha. Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe até levantar fervura. Desligue o fogo e salpique a salsa.

Etapa 3

Faça cortes na batata e retire um pouco da polpa. Recheie com o molho de salsicha, e por cima de cada batata coloque uma colher de Catupiry e uma de queijo ralado. Volte ao forno até derreter os queijos. Sirva em seguida.

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