Carne louca da Marcinha
Por Márcia_mh
Uma Receita de minha Mãe Maria, que em toda comemoração Familiar não pode faltar!
Ingredientes:
- 2 kg de acém
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 2 cebolas médias
- 1/2 copo de óleo
- 1 cx de polpa de tomate
- 2 colheres(chá) de açúcar
- 2 folhas de louro
- cominho
- tempero baiano
- coloral
- pimenta do reino
- orégano
- alho
- sal
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo: Numa panela de pressão colocar o acém cortado em pedaços,1/2 copo de óleo,1/2 pimentão de cada cor,1 cebola,alho,sal e demais temperos. Cubra com água e deixe cozinhar tudo por uma hora.
Etapa 2
Tire a carne desfie,devolva p/ a panela acrescentando o molho,as metades restantes dos pimentões,a outra cebola,o açúcar e um pouco de água.
Experimente o tempero e a seu gosto acrescente mais tempero e sal.
Deixe apurar e pronto!
Etapa 3
Depois de pronta cortar o pãozinho ao meio e se em cada lanche quiser acrescentar uma fatia de mussarela vai ficar DIVINO!
Se preferir deixe marinando de um dia para o outro em um saco plástico ou tigela,( geladeira)!
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