Bolo pudim de laranja

Por luciene

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Ingredientes:

Pudim: meia xícara ( chá) açúcar
01 lata leite condensado
02 xícaras ( chá) leite 400 ml
03 ovos
Bolo: 02 colheres( sopa) margarina sem sal
01 xícara ( chá) açúcar
01 envelope suco de laranja
02 ovos
01 xícara ( chá) leite 200 ml
02 xícaras ( chá) farinha de trigo
01 colher( sopa) fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma forma de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo médio para derreter. Retire do fogo e, com auxílio de um pano de prato, gire a forma para que a calda possa aderir em todos os lados. Reserve
No copo de liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, e bata por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira para forma e reserve.

Etapa 2

Prepare o bolo: na tigela da batedeira, coloque a margarina, e o suco, e bata até obter um creme claro. Junte os ovos, um a um, batendo até estarem incorporados. Adicione o leite e aos poucos, a farinha de trigo, batendo até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture delicadamente. Regue sobre a massa do pudim e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.